Assouline Wine & Travel Italy Book

Les vins italiens reflètent son histoire et sa culture. Ses traditions viticoles sont riches en nuances, avec des milliers de petits terroirs et vignobles dont les cépages, les appellations et les sols se révèlent d'une diversité toujours plus riche à mesure qu'on les découvre. Certains vins italiens sont légendaires, qu'il s'agisse d'un Trebbiano d'Abruzzo de vingt ans d'âge et de sa minéralité fumée, ou d'un Barolo ou d'un Brunello di Montalcino de cinquante ans d'âge. Parcourir les routes des vins d'Italie n'est jamais monotone : chaque région viticole possède ses propres saveurs, sa propre lumière.