Le moulin en forme de bobine est livré avec un bouton à vis en acier inoxydable en forme de S et de P, vous permettant de choisir entre l'utiliser comme moulin à sel ou à poivre.
Fabriqué à partir de bois d'hévéa issu de forêts gérées durablement et recouvert de huit couches de laque brillante, chaque couche est polie à la main pour une brillance impeccable. Testé indépendamment et conforme à la législation européenne relative au contact alimentaire : Directive 84/500/CEE et Directive 2005/31/CE.
Le mécanisme de broyage en céramique s'active par un simple mouvement dans le sens des aiguilles d'une montre. Utilisez-le uniquement avec du poivre noir en grains ou du gros sel sec d'une taille maximale de 4 mm. Ne pas utiliser de sel marin, de sel humide, de sel humide séché ni de poivre rose. Plus vous serrez la molette de réglage de la mouture, plus la mouture est fine. Veillez à ne pas trop serrer afin d'éviter d'endommager le mécanisme en céramique.
